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朝食はお野菜いっぱいのサラダ♪

夏は野菜がおいしい季節、近所の産直にも新鮮なお野菜がいっぱいです。
1年中、朝食はサラダ、パン、ミルクティーが定番です。サラダも毎日となるとそのバリエーションをいろいろ考えるのもボケ防止になりますよ!
いつも6〜7種類のお野菜を摂るようにしています。
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カルパッチョ風のお野菜満載のサラダ。
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たまにはまんまのお野菜をお味噌で、、、
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旬のグリーンアスパラもなるべくそのままで、ヒマラヤンソルトも美味しいですね。
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タンパク源はチーズ、ハム、卵などを添えます。
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魚介類をメインにボリュームのあるシーフードサラダ
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そろそろ朝採りコーンが出て来ました。最近は生で食べられる甘いコーンも出てますね。
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ご当地キャベツも甘みが出て来てます。
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朝から暑い日はミルクティーに代わって、イチゴジャムを作る時に出たシロップでイチゴ水やイチゴソーダーも美味しいですね。
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by june-jolly | 2013-08-02 23:41 | Comments(0)