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森のおうち便り

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雛祭りランチ

お雛祭りに友人とランチに行きました。初めて行くフレンチのお店ですが昨夏、「家庭画報」にも掲載されて人気のお店です。シーズンオフなので予約も取れやすかったようです。
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ちょっとわかりにくい場所ですがお店に入るとそこは居心地のいい空間が広がります。(お店のHPから)
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温かい新玉ねぎのフランに菊芋のソース、、優しい香りが食欲をそそります。
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前菜が二種類、、クロケットと魚介のカルパッチョと新鮮な春野菜

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このカルパッチョは春の烏賊と鯛
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そしてお魚はなんだったけかな??青海苔のソースが海の香りと春の香りがミックスされて爽やかでした。
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ここでお口直しの柑橘系のグラニテ、、、これが絶品でした。熊本の特別な柑橘(名前は失念!)
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そしてメインのお肉は若鶏。黒米が巻かれていました。
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自家製の焼きたてパンは食べ終わると絶妙なタイミングで次のパンがお皿に乗ります。ツレアイはそのタイミングがあまりに絶妙で気づかないうちに(??)3個も食べてしまった!
デザートは春色のイチゴのブラマンジュ
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久々のフレンチのフルコースを頂きました。どのお皿も強いアクセントはなく、優しい味と色合い、、主張しすぎないフレンチは心地よかったです。サービスを担う奥様の笑顔と気遣いが心地よく、お料理も季節を先取りした素材豊富でで嬉しかったです。
家から車で15分ぐらいでこんなに美味しいフレンチを静かに味わえるのは感激です。
再訪間違いなしのお店でした。



by june-jolly | 2017-03-10 00:53 | おいしいものたち | Comments(0)

春待つ日々

雛祭りも終わったのに、いまだにお雛様が飾ってあります。
娘二人も結婚したのでもうちょっと飾っておいてもいいかしら、、
在米中に日本の友人知人から送って頂いた豆雛たちが勢ぞろいです。

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この立ち雛は二年前に亡くなった叔母の手作りです。
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そろそろ気候は三寒四温のはずですが、、五寒二温ぐらいですね、、
ちょっと身体も暖かさに油断してしまったので、氷点下10度近くまで下がると凍えます!
暖かくなってから地植えしようと、ヴィオラや小花を購入、植えるまでは室内で楽しもうと思っていましたがいつになったら地植え出来るのか??
でも、お陰で家の中は春らしくなりました。ヴィオラはパンジーより小さくて可憐な感じが好きです。
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これはネーミングがあまりに素敵で、「雲間草」です。
大好きな白い小花だったので、衝動買いのお花です。
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どんなに寒くてもいつかは花開く春が来ます。その思いがあるからこそ、雪国に住む人々は厳寒にも耐えることが出来るのでしょう。当地に住んで8年目、、毎年冬を越すとホッとしますが、夏が過ぎる頃にはもう、足早に秋がやってきます。その頃から冬支度も始まります。
それをどこかワクワクしながら待ってる自分が不思議です。ひょっとして、、冬が好きなのかも?!


by june-jolly | 2017-03-09 22:11 | 自然 | Comments(0)