ブルーベリー摘み

今年の梅雨は長期戦になりそうです。
雨が降りそうもない朝、6時半にご近所様にブルーベリー畑に連れて行って頂きました。
昨年も一度行ってますので、装備は万全!長靴、帽子、、虫除けも、、
うちから車で15分ほどのところにいくつか農園があります。その中でも仲良しご夫婦が経営してるブルーベリー畑に行きました。
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今年はまだ、完熟してない実が多く、青い実の中から完熟を探すのは結構大変でした。
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それに週末に観光客が完熟した実を随分摘んで行った、、と。
陽が昇って暑くなる前に頑張らねば!
黙々と作業続けること1時間半、、もう、暑さで私はギブアップ!
まだ、ちょっと裏側が赤いのも混じっています。これで3.6kgです!
昨年より少し上達したかな?ちなみに、ご近所様は同じ時間で5.6kgも摘んでいらっしゃいました!
プロの摘み手ですね!
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熱中症一歩手前でしたが農園の奥様が冷たい麦茶と美味しいキュウリのぬか漬けをごちそうして下さいました。その美味しい事!自家製のぬか漬けはちょうどいい漬かり具合でした。
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農園からの帰り道にクルミの大木が、、、この中にクルミが入ってるんですよね!
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急いで家に戻り、シャワーを浴びてから朝食、、摘みたてのブルーベリーをそのまんま頂きました。
ちょっと酸味のある適度な甘みが口に広がります。
赤味が残ってるのを選別して平に並べます。
室内に常温で置いておくと、一晩で熟して来ます。
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今回は半分を小分けして冷凍にしました。残りをブルーベリージャムとソースに。
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我が家のブルーベリーもプルーンも収穫を待っていますが、、今年は熟すのが遅いようです。
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自家栽培の果物でジャムやジュースを作るのも楽しみ♫
これからの季節は黄桃、アプリコット,プラム、ブドウなどなど、、、果物がおいしくなる季節です。
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自然の恵みを季節ごとに享受出来る幸せを感じるひとときです。

by june-jolly | 2014-07-17 12:05 | 自然 | Comments(0)