2014年 07月 27日
夏のおうち DE ごはん♪ー朝食バージョン
確か、、5月頃の気象予報は「今年は冷夏!」だったような??? 信じた私がおバカさん??
湿度がひとけた%のカリフォルニアの海辺の街に20年暮らしていたので、すっかり体感気温が変わってしまい、帰国後は日本の湿気の多い暑さには参ってしまいました、、、、
ちょっと動くだけで顔からブワーっと汗が吹き出ます! 新陳代謝はすっごくいいので、、
とはいえ、、ここは森の中、暑くても風が吹き抜け、冷房なしでも乗り切れる暑さなので感謝!感謝!
近所の野菜の産直のお店も開き、夏野菜がおいしい季節になりました。
ツレアイも私も食べる事には暑さもなんのその!一生懸命に励むので、、毎朝のサラダ造りが楽しみです。
基本のレタス以外に7種類ぐらいのお野菜を入れてます。(レタス、大根、ニンジン、キュウリ、トマト、ラディッシュ、ルッコラ、ズッキーニ、新ショウガ、パプリカ、セロリ、タマネギ,ピーマンなどなど)
たまにはパンケーキも!
この小さい葉付きニンジンは味が濃厚で、そのままポリポリ頂くのが最高です!
これはゲストがいらした時の朝食です。サラダ+スクランブルエッグ+ヨーグルト
ツレアイの大好物のフレンチトースト、、、これさえあればご機嫌です🎶
新鮮なキュウリやセロリは”まんま”で自家製お味噌をつけて、、
タンパク源は卵かチーズ、、日本ももう少しチーズが手頃な値段になってくれると嬉しいのですが、、
これは私の大好きなBrie Cheese、、カマンベールに香りは似ています。
お野菜はいろいろアレンジ可能ですし、夏には嬉しい最高の食材ですね!
by june-jolly
| 2014-07-27 11:04
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